食の安全

中小企業支援
食の安心×知財シリーズ第8回:食料システム法とは?

――農場から食卓までをつなぐ新しいルール―― 目次 1. はじめに 2. なぜ今、食料システム法なのか 3. 法律の目的と位置づけ 4. 法律の仕組み(2つの柱) 5. HACCP・GAP・IPMとのつながり 6. 導入 […]

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中小企業支援
🍱食の安心×知財シリーズ第7回:HACCP・GAP・IPMの関係と知財活用

――農場から食卓までをつなぐ安全の全体像 目次 1. はじめに 2. 3つの仕組みの基本的な役割 3. HACCPとGAPのつながり 4. GAPとIPMの関係 5. HACCPとIPMの関係 6. 導入事例(地域・中小 […]

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中小企業支援
🍱食の安心×知財シリーズ第6回:IPMって何?持続可能な農業と知的資産の関係

目次 1. はじめに 2. IPMとは?―総合的病害虫管理の考え方 3. IPMのメリット 4. 導入事例 5. 政策・支援との関係 6. IPMと知財・知的資産 7. おわりに 1. はじめに こんにちは! 前回は「G […]

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中小企業支援
🍱食の安心×知財シリーズ第5回:GAPってどういう仕組み?―信頼される農産物づくりとは

はじめに こんにちは! 前回は食品の安全を守る仕組み「HACCP」についてご紹介しました。今回は農業分野に目を向け、「GAP(Good Agricultural Practice/適正農業規範)」という仕組みを取り上げま […]

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